KÜCHE
Mal was neues ausprobiert:
Johannisbeermarmelade mit Kokosraspeln und einem Schuss Rum sowie Brombeermarmelade mit Zartbitterschokolade und Malzbier.
Wie man sieht, habe ich das Fruchtfleisch fein säuberlich von den Kernen befreit - einmal durchdrehen durch die "Flotte Lotte" und nochmal durchstreichen durch ein Sieb.
Bisher waren alle begeistert von der neuen Kreation :-)
Hier sieht man, daß die Marmelade wirklich mehrmals durchgestrichen wurde, damit so wenig Kerne wie möglich drin sind.
Auch nette Mischungen - besonders für die Wintermonate.
Man kann das ganze Obst gar nicht alle als Marmelade oder Gelee verarbeiten. Manchmal hat man in geselliger Runde auch mal Lust auf ein leckeres Likörchen.
Auch hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Es muss nicht immer eine fertig gekaufte Backmischung sein, ein selbstgemachter "Kuchen in der Flasche" kommt immer gut an.
Kleiner Tip am Rande: den Beschenkten bitte darauf hinweisen, daß es sich NICHT um Badesalz handelt. Das dachte jedenfalls die Person, die es damals als erste von mir bekommen hatte.
Leute gibt's ;-)
Wir brauchten kurzerhand noch eine Beilage zum Fleisch beim Grillen.
Also habe ich mich an einer Pestoblume versucht.
Versuch gelungen :-)
Und hier hatte ich zur Silvesterfeier
kleine Partybrötchen und
Lachs-Frischkäse-Hörnchen gemacht.
Hmm, lecker.
